Peitos de frango em molho de sopa de cebola

Existem três coisas que adoro na hora de cozinhar e comer: frango, cogumelos e natas. E estes três juntos são para mim, uma combinação muito poderosa.
Esta receita é muito simples, perfeita para aqueles dias em que não queremos perder muito tempo na cozinha, mas ideal, para quando nos apetece algo diferente.

Peitos de frango em molho de sopa de cebola

Ingredientes:

🌿 1/2 embalagem de sopa de cebola (eu uso da marca continente, mas pode ser outra qualquer);
🌿 4 filetes de peito de frango;
🌿 1 pacotes de natas;
🌿 170gr de cogumelos laminados
🌿 4 batas médias
🌿 Pickles a gosto

Confeção:

Coloca e espalha a sopa de cebola no fundo de uma assadeira e coloca uma pequena quantidade de água para que o pó da sopa fique líquido.
Espalha os filetes de frango pelo molho e massaja, e deixa marinar por 10 minutos.

Coloca na assadeira junto com os peitos de frango e a marinada os cogumelos, e depois as natas. Espalha uma camada de natas por cima do preparado e leva ao forno por 35 minutos a 180º. 
Descasca as batatas e corta em cubos generosos, e frita.

Retira o peito de frango do forno quando as natas estiverem douradas. Coloca o frango com o molho de natas por cima das batatas fritas e polvilha com pickles e manjericão a gosto.

Serve com o molho ainda quente e desfruta, caso pretendas, podes substituir as batatas por esparguete ou outro tipo de massa a gosto.

 

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