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quinta-feira, 21 de outubro de 2021

# cozinha # Halloween

Receita #38 - Mousse de Chocolate - ESPECIAL HALLOWEEN

A mousse de chocolate é sem dúvida um dos grandes clássicos das sobremesas, e é algo que pode facilmente ser servido de forma despojada e relaxada, ou, com os devidos cuidados e devida preparação, pode ser algo sofisticado. Mas, acredita, a mousse de chocolate pode ainda ser divertida, e aquela sobremesa perfeita para a noite de Halloween.

Ingredientes:

  • 400 gr de chocolate de culinária
  • 12 ovos médios
  • 16 colheres de sopa de açúcar
  • 2 colheres de sobremesa de manteiga
  • 12 marshmallows brancos
  • Caneta de tinta comestível
  • Bolachas quadradas
  • Bolachas Maria de chocolate

 

Preparação:

Pica o chocolate de culinária em pequenos pedaços e leva a derreter em banho-maria.

Separa a gemas das claras e bate as claras em castelo. Depois reserva.

Mistura o açúcar com as gemas e com a manteiga, depois aos poucos junta o chocolate já derretido, mistura bem e vai adicionando aos poucos as claras, misturando calmamente entre cada adição. O ideal é usares uma vara de arames nesta fase para evitares removeres as bolhas de ar das claras em castelo, mas se não tiveres mistura apenas calmamente com uma colher comum.

Coloca em taças individuais e leva ao frigorífico pelo menos uma a duas horas.

Numa picadora ou processador coloca cerca de meio pacote de bolacha Maria de chocolate e tritura bem até formares uma areia fina, reserva.

Nas bolachas quadradas escreve no topo as letras RIP. Deves ter uma bolacha para cada taça de mousse. Reserva.

Nos marshmallows, desenha uns olhos e bocas assustadoras e reserva.

Depois retira a mousse do frigorífico. Coloca em cada taça uma camada de areia de bolacha, enterra a bolacha com as letras para cima, e o marshmallow em frente.

Agora sim, já tens as tuas taças de mousse de chocolate assustadoras prontas.


O que achaste desta receita? Gostas de mousse de chocolate?

 

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34 comentários:

  1. Gostei pois
    que aterrorizar com açucar
    é a brincar
    só que como acima diz o Ricardo
    lá se vão os Diabretes zangar '.~`) hé hé hé

    Beijinhos e uma bela tarde com alegria Teresa.

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  2. What a beautiful dessert! Presentation is perfect! Looks great.

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  3. Boas sugestões para quem aprecia o dia!! :))
    -
    Tu, eu, e a nossa cumplicidade (da mana)
    -
    Beijos, e uma excelente noite :)
    .
    https://duasirmasmaduras.blogspot.com/
    .
    Apresento-vos um blogue da minha mana mais nova que se iniciou na escrita. Blogue onde também escrevo, para ela. Visitem, sigam e linkem. Obrigada

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  4. Que parece estar bastante bom mesmo, vou levar a receita

    Beijinhos
    Novo post
    Tem post novos todos os dias

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  5. Amei a receita e a montagem. Já quero testar
    beijos
    https://www.dearlytay.com.br/

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  6. Que delícia de receita, eu fiquei com água na boca.
    big beijos
    www.luluonthesky.com

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  7. Adoro el mouse de chocolate. Gracias por la receta

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  8. Nossa, ficaram lindos. E que vontade que deu!

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  9. Adoro mousse de chocolate e assim ficou tão giro! :) Beijinhos
    --
    O diário da Inês | Facebook | Instagram

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  10. Sei de um pequenito que ia adorar esta sobremesa :) Ele agora nao para de falar no Halloween :)

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  11. Chocolate é um dos meus grandes vícios!

    Boa semana!


    Jovem Jornalista
    Instagram

    Até mais, Emerson Garcia

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  12. Que coisa bem boa! E tudo aqui bem enfeitado para o Haloween! Seja lindo por aí! beijos, chica

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  13. Looks great! Have a wonderful weekend. Happy Halloween.

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