Sobre as minhas férias na Alemanha (2ª Parte)

Já vos tinha dito que fiquei verdadeiramente surpreendida com a qualidade e ritmo de vida em Freiburg, por isso passear na baixa da cidade era muito calmo e relaxado.

Uma das coisas que eu gostei no centro da cidade foi o aspeto rústico das calçadas e a forma como a arquitetura se funde. Aliás em Freiburg encontramos edifícios antigos em ótimo estado misturados com a arquitetura moderna de uma forma tão normal que tão depressa passamos por uma igreja de estilo gótico como estamos à porta de um centro comercial do século XXI, ou a almoçar numa pizzaria italiana.

Obviamente que não podia ir visitar um país diferente e não experimentar a sua gastronomia. O que mais gostei foi da famosa salsicha alemã que comprei numa espécie de roulote e que estava divinal acompanhada de pão e maionese.
Depois também experimentei o famoso Gulaschesuppe, que apesar de ter origem na Hungria é uma sopa muito usual na Alemanha. Esta sopa tradicional no leste é feita com carne de vaca picada, à qual se junta carne de porco aos cubos que é rapidamente alourada e ao qual se junta farinha, e especiarias. Apesar de ser um prato conhecido pelo seu tempero picante esta que comi não o era, o que me deixou desiludida.

Provei também o famoso geqrilltes hähnchenfilet, que basicamente é um filete de peito de frango, com molho de natas e cogumelos que pode ter vários tipos de acompanhamento, no meu caso eu experimentei com uma espécie de massa.

Espero que também tenham gostado deste post, em breve vou tentar fazer mais um post sobre as minhas férias na Alemanha.

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