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quarta-feira, 5 de maio de 2021

Receita #33 - Lasanha

maio 05, 2021 9 Comments

Sempre achei que a receita de lasanha era algo tão simples e básico que não valia a pena partilhar aqui, mas a verdade é que depois de ter partilhado a foto da lasanha que fiz muitas pessoas me pediram a receita, por isso, aqui estou eu a partilhar a minha receita contigo.

Ingredientes:

  • 1/2kg de carne picada;
  • 150gr de milho doce;
  • 150gr de cogumelos laminados;
  • Folhas de massa fresca para lasanha;
  • Sal e pimenta QB;
  • 5 colhes de sopa de polpa de tomate;
  • 1 cebola média;
  • 1 dente de alho;
  • Vinho branco QB;
  • 1 folha de louro.
  • Azeite QB;
  • Queijo ralado;
  • 200gr de natas;
  • 200gr de bechamel;
  • Noz-moscada ralada QB.

 

Preparação:

Começa por preparar  o tradicional refogado, com a cebola picada, o algo e o azeite. Assim que a cebola estiver translúcida podes juntar a carne, o milho e os cogumelos. Mexe bem, e deixa fritar um pouco antes de juntares o louro, a polpa de tomate e o vinho. 

Deixa levantar fervura e deixa apurar em lume médio. Assim que o vinho evaporar, junta um pouco de água e continua a deixar apurar por cerca de vinte minutos, repetindo este processo sempre que necessário.

Enquanto isso mistura as natas com o bechamel, e coloca uma pitada de noz-moscada. Começa por colocar um pouco da mistura das natas com o bechamel no fundo do recipiente que vais usar para levar ao forno, depois coloca uma porção generosa da carne, mais um pouco das natas e depois uma folha de massa. Repete o processo até terminarem os ingredientes. Por cima, coloca mais um pouco de natas e bechamel, e polvilha com queijo ralado a gosto, e leva ao forno a gratinar por cerca de 5 a 10 minutos até ficar bem dourado.

E tu, gostas de lasanha? O que achaste desta receita?

 

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terça-feira, 4 de maio de 2021

Quem Quer Ser Milionário - Alta Pressão | A experiência

maio 04, 2021 6 Comments

O ano passado tive a oportunidade de participar num verdadeiro desafio... Falo da minha participação no programa "Quem Quer Ser Milionário - Alta Pressão". Ainda não tinha falado aqui dessa experiência, pois a verdade é que nem sabia por onde começar, até porque regressei a casa sem o tão ambicionado prémio.

Depois de muito meditar, percebi que só o facto de ter sido selecionada para participar no programa já foi uma grande conquista. Acredites ou não, é feita uma seleção dos participantes, e durante esses testes os nossos conhecimentos são colocados à porta. Além disso, sei que se não me tivesse deixado levar pela pressão e pela ansiedade podia ter trazido o prémio. Não vais acreditar, eu sabia as respostas, mas os nervos levaram a melhor sobre mim, e optei por passar uma resposta e esse foi o meu maior erro.

Uma das minhas maiores surpresas foi a Filomena Cautela, por algum motivo tinha a ideia que ela era mais ou menos da minha altura, mas na verdade fiquei muito surpreendida ao descobrir que ela é mais baixa do que eu.

Também a equipa de produção foi muito atenciosa e prestável, sempre prontos a ajudar e a esclarecer qualquer dúvida que poderia surgir. Para não falar, da equipa de maquilhagem que me deixou linda, como podes ver nesta fotografia:

Não posso dar detalhes sobre a produção do programa por motivos contratuais, mas posso dizer que foi uma experiência bem interessante, e que apesar de não ter trazido dinheiro, trouxe uma valiosa lição e muitos novos conhecimentos.

 

Entretanto, a pensar nesta minha participação no programa "Quem Quer Ser Milionário", o B, decidiu fazer um desafio, que eu aceitei, e onde testei os meus conhecimentos mais uma vez: 

E tu, gostas deste programa? Gostarias de participar?

 

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segunda-feira, 3 de maio de 2021

#Resumo da semana nº17/2021

maio 03, 2021 16 Comments

Mais uma semana cheia de trabalho e cheia de coisas boas. Aliás, foi uma semana tão preenchida que eu estava com receio de não conseguir preparar esta publicação.

No escritório andei cheia de trabalho por causa do relatório único e do anexo D, e em casa o meu tempo foi aproveitado para acabar as obras e as mudanças na minha casa. As obras já terminaram, e durante o fim de semana terminei as mudanças. Estou oficialmente no meu quarto/casa novos e como deves imaginar estou mesmo muito feliz e orgulhosa com o resultado.

Também aproveitei a semana para estar com o J, com a S e com o B, e claro como não podia deixar de ser foram momentos bem passados.

Claro que, com todo este rebuliço eu quase nem tive tempo para publicar nas redes sociais, mas se tudo correr bem, esta semana terei muitas coisas para publicar por lá.


 Legenda:

 

1. Que o vento leve o necessário e me traga o suficiente.

2. "Os pequenos atos de cada dia fazem ou desfazem o caráter" (Friedrich Nietzsche)

3. "Ame seus pais, sua vida e seus amigos. Seus pais, porque são únicos. Sua vida, porque é curta demais. Seus amigos, porque são raros."(Autor desconhecido)

4. Quando algo ruim acontece você tem três escolhas: deixar isso definir você, deixar isso destruir você ou fazer isso te deixar mais forte.


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