Não sou grande adepta de fazer doces, acho sinceramente que tenho mais jeito para os salgados, mas quem me segue pelas redes sociais já deve ter percebido que ultimamente tenho feito um pequeno esforço (oh sim que grande esforço!), para fazer mais e melhor no que diz respeito a doces.
Desta vez vou partilhar uma receita que eu fui adaptando, e que é um pouco complicada e demorada, mas já diz o velho ditado, "quem anda por gosto não cansa".
Ingredientes:

Para a base.
1 pacote de bolacha Maria
Aproximadamente 150gr de manteiga

Para a mousse.
500gr de chocolate de culinária
500gr de manteiga sem sal
8 colheres de sopa de açúcar
8 ovos

Decoração.
1 ou 2 embalagens de biscoitos de champanhe

Confeção:

Coloquem na picadora a bolacha Maria e ralem até estar tudo em areia, juntem ao preparado a manteiga previamente derretida e criem uma pasta. Por vezes pode ser preciso mais um pouco de manteiga dependendo a absorção das bolachas, mas assim que a pasta se criar, coloquem na base de uma forma de fundo amovível.
Levem ao frigorífico.
Agora tratem da mousse, comecem por derreter o chocolate em banho Maria. Separem as gemas das claras e batam as claras em castelo.
Juntem ao chocolate já derretido a manteiga derretida ou à temperatura ambiente e mexam bem. De seguida juntem uma gema de ovo e uma colher de açúcar mexendo bem entre as adições.
Juntem as claras em castelo e deixem na batedeira a uma velocidade baixa durante um a duas horas.
Enquanto a mousse está a bater, disponham na forma os biscoitos de champanhe e acondicionem-nos na massa da base do bolo. Levem ao frigorífico durante o tempo que a mousse leva a bater.
Assim que a mousse estiver pronta disponham por cima da base de bolacha e levem ao frigorífico de preferência de um dia para o outro.
Desenformem com calma e decorem a gosto.

Se decidirem experimentar não se esqueçam de me dizer o que acharam.

Depois de ver este post da Lúcia Sousa no seu blog "Seis da Tarde", achei que seria engraçado pedir aos meus leitores que descrevessem o meu blog numa frase e numa palavra.
Desde já agradeço a todas as pessoas que participarem neste pequeno jogo, depois se tudo correr como eu estou a pensar, terei um miminho para os participantes!

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A semana passou a correr e mal tive tempo para o blog! Ando cheia de coisas entre mãos, mas se tudo correr bem só preciso de aguentar mais uns dias até tudo voltar ao normal.
Finalmente a situação do meu divórcio está resolvida, só mais 30 dias e estou oficialmente livre.
Legenda:

1. Aproveitei a tarde de domingo para arrumar a bijutaria... Estava a ver que nunca mais acabava
2. Vamos queimar os últimos cartuchos antes de terminar o fim de semana
3. Hoje voltei a ser convocada para a cozinha... A família pediu bacalhau assado
4. E eu como sou boa menina tomei nota num post-it para não me esquecer...
5. Ela hoje deu uma de Lady... E mais nada.
6. Quem é que fez tranças e hoje tem uma juba? Eu!!!
7. Quando acordas de manhã e vês que as as andorinhas cá da casa já tiveram os bebés
8. O jantar hoje foi wrap de frango
9. Mais uma leitura acabada... Desta vez foi um livro informativo e divertido...
10. Olha chegou o sol e o tempo quente... Que bom!
11. Quando encontramos detalhes destes na nossa cidade...
12. Que me dizem de uma massa à bolonhesa com cogumelos e natas? Calórico mas muito bom e rápido de fazer!
13. Quando chegamos a casa do trabalho e percebemos que o nosso animal de estimação tem melhor vida que nós...
14. Oficialmente divorciada!!! Liberdade!
15. Já estão escolhidos os livros da próxima meta de leitura
16. Adoro receber mimos destes... Em breve vou falar destes dois no blog!!!
17.  "Hum, como assim, a junta de freguesia mandou uma carta para mim? Ah renovar o meu registo?! Vamos já lá amanhã!!! Porque eu sou uma menina bonita e estou de acordo com a lei... "

E não se esqueçam que o blog já chegou ao Pinterest, por isso não deixem de me acompanhar por lá.

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A convidada desta semana da rubrica "5 minutos para conhecer", trás até nós um blog jovem e dinâmico, a sua autora tem 22 anos, é formada em markting digital, falo-vos da Sara Ferreira, autora do blog "Lost in Sara's World".
Ontem é só Memória: Café para...
Sara Ferreira: ...despertar
Ontem é só Memória: E chocolate para...
Sara Ferreira:...adoçar a boca (e a alma)
Ontem é só Memórias: Livro na cabeceira...
Sara Ferreira: ...Agatha Christie – Assassinato no Comboio do Oriente
Ontem é só Memória: Ontem esqueci-me de...
Sara Ferreira: ...comprar o champanhe para a passagem de ano!
Ontem é só Memória: Se pudesse tomar café com uma personalidade (viva ou morta) da história quem seria, e qual seria a pergunta que faria?
Sara Ferreira: Marilyn Monroe, e perguntava o que a levou ao suicídio, se é que foi mesmo um suicídio, e como é que a que é considerada a mulher mais sexy de todos os tempos se sentia sempre tão triste e sozinha. Acho que ficou muito da vida dela por explicar.

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O convidado desta semana da rubrica "5 minutos para conhecer", criou o seu blog porque queria ter um espaço para escrever quando e o que quiser. Hoje trago até vós o Davide Rodrigues o autor do blog "Uma blog sobre mim".
Ontem é só Memória: Café para...
Davide Rodrigues: ...tomar com amigos… e amigas ;)
Ontem é só Memória: E chocolate para...
Davide Rodrigues: ...Dar à boca da namorada. Mas quando estou sozinho como todo o chocolate que tiver à minha frente, sou viciado mas só em chocolate preto.
Ontem é só Memória: Livro na cabeceira...
Davide Rodrigues: ...não tenho cabeceira, por isso fica na cama, ao meu lado xD. Sou sincero, é raro eu ler livro, não me lembro do último. Sou mais de ver filmes.
Ontem é só Memória: Ontem esqueci-me de...
Davide Rodrigues: ...ver uma série, agora vou ter de voltar para trás : )
Ontem é só Memória: Se pudesse tomar café com uma personalidade (viva ou morta) da história quem seria, e qual seria a pergunta que faria?
Davide Rodrigues: Cristina Ferreira. Acho que nos íamos dar bem durante o cafezinho… Perguntava-lhe onde é que ela tem tanta energia para todas aquelas manhãs!

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