quarta-feira, 5 de maio de 2021

Receita #33 - Lasanha

Sempre achei que a receita de lasanha era algo tão simples e básico que não valia a pena partilhar aqui, mas a verdade é que depois de ter partilhado a foto da lasanha que fiz muitas pessoas me pediram a receita, por isso, aqui estou eu a partilhar a minha receita contigo.

Ingredientes:

  • 1/2kg de carne picada;
  • 150gr de milho doce;
  • 150gr de cogumelos laminados;
  • Folhas de massa fresca para lasanha;
  • Sal e pimenta QB;
  • 5 colhes de sopa de polpa de tomate;
  • 1 cebola média;
  • 1 dente de alho;
  • Vinho branco QB;
  • 1 folha de louro.
  • Azeite QB;
  • Queijo ralado;
  • 200gr de natas;
  • 200gr de bechamel;
  • Noz-moscada ralada QB.

 

Preparação:

Começa por preparar  o tradicional refogado, com a cebola picada, o algo e o azeite. Assim que a cebola estiver translúcida podes juntar a carne, o milho e os cogumelos. Mexe bem, e deixa fritar um pouco antes de juntares o louro, a polpa de tomate e o vinho. 

Deixa levantar fervura e deixa apurar em lume médio. Assim que o vinho evaporar, junta um pouco de água e continua a deixar apurar por cerca de vinte minutos, repetindo este processo sempre que necessário.

Enquanto isso mistura as natas com o bechamel, e coloca uma pitada de noz-moscada. Começa por colocar um pouco da mistura das natas com o bechamel no fundo do recipiente que vais usar para levar ao forno, depois coloca uma porção generosa da carne, mais um pouco das natas e depois uma folha de massa. Repete o processo até terminarem os ingredientes. Por cima, coloca mais um pouco de natas e bechamel, e polvilha com queijo ralado a gosto, e leva ao forno a gratinar por cerca de 5 a 10 minutos até ficar bem dourado.

E tu, gostas de lasanha? O que achaste desta receita?

 

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17 Comentários:
Às 5:56 da tarde, maio 05, 2021 , Anonymous Beites disse...

E que bom aspeto que tem
pois gulosas almas
de delícias ao paladar encantam
bato palamas
neste meu minucioso olhar, de encanto comilão hé hé hé hé

Boa e bela tarde com alegria Teresa, beijinhos.

 
Às 5:58 da tarde, maio 05, 2021 , Anonymous Beites disse...

Palmas e não palamas fiiiiuuuu enfim '.~`)

 
Às 7:21 da tarde, maio 05, 2021 , Blogger Andreia Morais disse...

Adoro lasanha! Tenho de experimentar esta receita :)

 
Às 7:33 da tarde, maio 05, 2021 , Blogger Jovem Jornalista disse...

Amo lasanha e essa parece estar deliciosa.

Boa semana!

Jovem Jornalista
Instagram

Até mais, Emerson Garcia

 
Às 11:14 da tarde, maio 05, 2021 , Blogger Cidália Ferreira disse...

Adoro lasanha. Nunca comi com milho!:)
-
Beijos. Boa noite!

 
Às 9:06 da manhã, maio 06, 2021 , Blogger Francisco Manuel Carrajola Oliveira disse...

Hummmm delicioso.
Um abraço e continuação de uma boa semana.

Andarilhar
Dedais de Francisco e Idalisa
O prazer dos livros

 
Às 10:05 da manhã, maio 06, 2021 , Blogger Inês disse...

Um prato bem apetitoso! :) Beijinhos
--
O diário da Inês | Facebook | Instagram

 
Às 11:01 da manhã, maio 06, 2021 , Blogger Matilde disse...

Excelente sugestao :) Ca em casa fazemos do modo vegetariana que o Louis adora :)

 
Às 3:32 da tarde, maio 06, 2021 , Blogger Tânia Silva disse...

ai que deliciaaaa tem otimo aspecto
beijinhos

Blog ChocoPink / Instagram / Facebook

 
Às 7:52 da tarde, maio 06, 2021 , Blogger Teresa Isabel Silva disse...

Tens que experimentar...

 
Às 7:52 da tarde, maio 06, 2021 , Blogger Teresa Isabel Silva disse...

Depois diz-me como correu ;)

 
Às 7:53 da tarde, maio 06, 2021 , Blogger Teresa Isabel Silva disse...

Experimenta a receita e depois diz-me o que achaste!

 
Às 7:54 da tarde, maio 06, 2021 , Blogger Teresa Isabel Silva disse...

Tens toda a razão!

 
Às 7:54 da tarde, maio 06, 2021 , Blogger Teresa Isabel Silva disse...

Também deve ser muito boa!

 
Às 6:57 da tarde, maio 07, 2021 , Blogger Isabel Jesus disse...

Adoro, mas cá em casa não pode ter milho, que o meu moço não gosta! xD

 
Às 10:41 da tarde, maio 10, 2021 , Blogger Sandra C. disse...

Uauuuu! Que aspecto maravilhoso!! Obrigado pela partilha!!

Beijos e abraços.
Sandra C.
Bluestrass


 
Às 11:14 da manhã, maio 14, 2021 , Blogger Green disse...

Que ótimo aspeto.

 

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