sexta-feira, 13 de novembro de 2020

Receita #27 - Torta de limão e maracujá

 Os dias mais frios e de chuva, fazem-me ter vontade de passar mais tempo na cozinha e experimentar coisas novas. Esta torta foi uma dessas experiências que contra as minhas expectativas, correu muito bem.

Ingredientes:

  • 8 ovos
  • 200 gr de farinha
  • 400 gr de açúcar
  • 1 limão
  • 4 maracujás
  • 150 ml de natas
  • 100 gr de chocolate de culinária

 

Preparação:

Separa as gemas das claras, e bate as claras em castelo com uma pitada de sal até ficarem bem firmes.

Junta o açúcar às gemas e mistura até conseguires uma massa homogénea, junta aos poucos a farinha, as raspas do limão, o sumo do limão, e mistura bem, junta em pequenas adições as claras e assim que estiver tudo envolvido, coloca a mistura numa forma retangular previamente untada com manteiga e farinha. Leva ao forno por 35 a 45 minutos a 180º.

Desenforma a torta e com a ajuda de um pano enrola o bolo, e deixa arrefecer enrolado.

Enquanto o bolo arrefece, derrete o chocolate em banho-maria, assim que ele estiver praticamente todo derretido, retira do lume e junta as natas. Mexe bem e cria um creme homogéneo.

Volta a abrir o bolo e espalha o recheio, volta a enrolar a torta, tentando apertar o máximo possível. 

Se quiseres polvilha com açúcar em pó e decora com framboesas.


E então, gostaste desta receita? Qual é o teu tipo de torta favotito?


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25 Comentários:
Às 4:35 da tarde, novembro 13, 2020 , Blogger Cidália Ferreira disse...

Acho que vou levar a receita! Parece boa :) :P
*
Imaginar, o reverso da velhice
-
Beijo e um fim de semana!

 
Às 4:37 da tarde, novembro 13, 2020 , Blogger Os olhares da Gracinha! disse...

Agrada_me a sugestão 👍bj

 
Às 6:30 da tarde, novembro 13, 2020 , Blogger Sofia Veloso disse...

Oh que dever ser bastante bom mesmo
Beijinhos
Novo post
Tem post novos todos os dias

 
Às 6:55 da tarde, novembro 13, 2020 , Blogger " R y k @ r d o " disse...

Aspeto delicioso
.
Saudações poéticas

 
Às 7:47 da tarde, novembro 13, 2020 , Blogger Andreia Morais disse...

Huuuum, parece-me tão bem *-*

 
Às 9:46 da tarde, novembro 13, 2020 , Blogger Pathy Guarnieri disse...

Amei a receita, deu água na boca!

Beijo.
Cores do Vício

 
Às 11:42 da tarde, novembro 13, 2020 , Blogger Gracita disse...

Hummmm
Deu água na boca
Beijinhos

 
Às 12:29 da manhã, novembro 14, 2020 , Blogger FashionRadi disse...

Looks beautiful and delicious. Love the way you have decorated it!

www.fashionradi.com

 
Às 8:29 da manhã, novembro 14, 2020 , Anonymous Beites disse...

Hmmmmmmm que salivo
e esse bolo de sabor altivo
marchava todinho
de tão fofinho '_~)

Bom fim de Semana de Pandemia
bom dia com alegria Teresa
Beijinhos.

 
Às 9:10 da manhã, novembro 14, 2020 , Blogger Jaime Portela disse...

Nunca comi torta com esses ingredientes.
E deve ser muito boa.
Bom fim de semana, querida amiga Teresa Isabel.
Beijo.

 
Às 11:07 da manhã, novembro 14, 2020 , Blogger Marta Carvalho disse...

Que bom aspeto! :)
beijinhos

www.amarcadamarta.pt

 
Às 11:56 da manhã, novembro 14, 2020 , Blogger Mari disse...

Delícia de receita! 😋
https://blogmariianaleal.blogspot.com/

 
Às 4:10 da tarde, novembro 14, 2020 , Blogger Green disse...

Que ótimo aspeto! Deve ser deliciosa :)

 
Às 6:08 da tarde, novembro 14, 2020 , Blogger Ana Castilho disse...

Que megas bom aspecto! :)
Um beijinho,
http://myheartaintabrain.blogspot.com/

 
Às 9:34 da tarde, novembro 14, 2020 , Blogger Mica disse...

That looks delicious! Thank you for sharing! :)

Hope that you are having a nice weekend :)

Away From The Blue

 
Às 11:12 da manhã, novembro 15, 2020 , Blogger AFlores disse...

Uma receita a experimentar neste domingo chuvoso e confinado ;) :)
Tudo de bom.

 
Às 8:01 da tarde, novembro 15, 2020 , Blogger Christine disse...

Yummy!

 
Às 8:47 da tarde, novembro 15, 2020 , Blogger O último fecha a porta disse...

eu ponho fotos da Madeira, tu de bolos. Ai ai ai que estamos a fazer inveja um ao outro!!! :)))

 
Às 6:41 da manhã, novembro 16, 2020 , Blogger Matilde disse...

Que sugestão deliciosa 😋🥰

 
Às 8:17 da manhã, novembro 16, 2020 , Anonymous Beites disse...

Boa Semana com alegria
bom dia com simpatia
e esperança pra todos '_~)

Beijinhos

 
Às 8:25 da manhã, novembro 16, 2020 , Blogger Juvenal Nunes disse...

Fiquei com enorme vontade de a provar, mas a esta distância...
O limão e o maracujá parecem-me dois componentes bastante apelativos e de sucesso.
Um grande e doce abraço.
Juvenal Nunes

 
Às 9:08 da manhã, novembro 16, 2020 , Blogger Francisco Manuel Carrajola Oliveira disse...

Hummmm deve de ser delicioso.
Um abraço e boa semana.

Andarilhar
Dedais de Francisco e Idalisa
O prazer dos livros

 
Às 12:03 da tarde, novembro 16, 2020 , Blogger Pimenta Mais Doce disse...

ainda eu não tinha lido a receita mas já sabia que iria gostar!! <3

www.pimentamaisdoce.blogspot.pt

 
Às 12:24 da tarde, novembro 16, 2020 , Blogger Pathy Guarnieri disse...

Hummm, que delícia! Deu água na boca!

Beijo.
Cores do Vício

 
Às 12:45 da tarde, novembro 16, 2020 , Blogger Matilde disse...

Adorei a sugestao ;)

 

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