Receita #26 - Strogonoff de frango e cogumelos
O strogonoff de frango e cogumelos, está sem dúvida entre os meus pratos favoritos. Pessoalmente acho que frango, natas e cogumelos combinam sempre muito bem e este prato é a prova disso.
Ingredientes:
- 2 Peitos de Frango
- 450gr de cogumelos laminados
- 1 colher de sopa de polpa de tomate
- 2 colheres de chá de ketchup
- 5 batatas médias
- 1 chávena de chá de arroz
- 1/2 cebola média
- 1 folha de louro
- Noz-moscada QB
- Sal QB
- Pimenta QB
- Piripiri QB
- Azeite QB
Preparação:
Preparem um refogado com a cebola, azeite e a folha de louro. Cortem os peitos de frango em pequenos cubos deixem fritar um pouco junto com a cebola refogada, juntem os cogumelos e refresquem com um pouco de vinho branco ou água.
Assim que o vinho e água começar a evaporar juntem a polpa de tomate e o ketchup. Se necessário acrescentem mais água.
Fiquem atentos e acrescentem pequenas porções de água sempre que necessário.
Enquanto isso descasquem as batatas e cortem também aos cubos, temperem de sal e fritem.
Num pequeno tacho façam, o arroz com um frio de azeite e sal. Acrescentem duas porções de água para uma de arroz, deixem ferver e baixem o lume para cozer.
5 minutos depois de o arroz ferver, juntem as natas ao frango e os cogumelos. Juntem uma pitada a gosto de noz moscada e mexam bem, baixem o lume e deixem também começar a fervilhar.
10 minutos depois retifiquem os temperos, e se gostarem coloquem um pouco de piripiri.
Antes de servir, polvilhem com salsa e pickles.
O que acharam desta receita? Gostam?
Acompanhem as novidades através do
Facebook | Instagram | Twitter |
Etiquetas: arroz, carne, cogumelos, frango, receita, Strogonoff de frango e cogumelos
Hmmm adoro :) ja me abriste o apetite :)
Hummm adorei e levei a receita! 🌼😍
.
Sinto as fragrâncias de uma outra primavera
Beijo e um excelente fim de semana
Parece-me tão bem *-*
Parece delicioso!! Mesmo nunca tendo provado cogumelos eu me arriscaria nesse prato <3
Beijoss, Seja Agridoce ♥️♥️♥️
Cheirinho guloso ´_))))
Bom fim de Semana com alegria
que vou tentar aguentar
37º à sombra
e não grelhar '_~))
Beijinhos
Também adoro!
Quando experimentar, depois diga como correu e o que achou!
Ainda bem que gostaste!
Obrigada!
E acredita que vale bem a pena!
Yum.
Gosto bastante de strogonoff! Esse está com uma cara ótima.
Beijo.
www.coresdovicio.com.br
Hei de fazer!
Bom domingo.
Que bom aspecto, até fiquei com fome! :) Beijinhos
--
O diário da Inês | Facebook | Instagram
Hum que delicioso aspecto! Já anotando a ideia, pois claro!...
Beijinhos
Ana
Hum que delicioso aspecto! Já anotando a ideia, pois claro!...
Beijinhos
Ana
Uma receita fácil e saborosa.
Beijinho
O prato ficou muito bonito e se eu não tivesse almoçado já estaria com fome. haha
Adorei a receita.
Beijos!
www.dicasdeblogueira.com
Gosto imenso da receita! :)
beijinhos
www.amarcadamarta.pt
Que ótimo aspeto!
Enviar um comentário
Subscrever Enviar feedback [Atom]