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terça-feira, 11 de setembro de 2018

# açúcar # bolo

Receita #09 - Bolo de Chocolate Húmido

Recentemente tenho vindo a descobrir um estranho prazer no que diz respeito a passar tempo na cozinha a preparar doces. Um dos meus favoritos neste momento foi este delicioso bolo de chocolate húmido. A receita foi-me dada por uma colega minha de trabalho e eu fiquei completamente rendida. Por isso decidi partilhar a receita com vocês e desafiar-vos a experimentar ai em casa.

Ingredientes

  • 5 ovos
  • 2 chávenas de açúcar
  • 2 chávenas de farinha
  • 1 chávena de óleo
  • 1 chávena de água a ferver
  • 1 pacote de chocolate em pó
  • 1 embalagem de chocolate de culinária
  • 1 pacote de natas
  • Açúcar em pó QB
  • Raspas de chocolate QB
  • Avelã e amêndoa picada QB


Confeção:

Comecem por bater os ovos com uma vara de arames, juntem o açúcar e deixem envolver até formar uma pasta cremosa. Juntem aos poucos a farinha e o óleo. Misturem bem antes de juntar o chocolate em pó e a água quente e voltem a misturem bem.

Coloquem numa forma previamente untada com manteiga e chocolate em pó, e levem ao forno por cerca de 45 minutos a 180º.


Façam o teste do palito, mas lembrem-se que este é um bolo húmido, por isso não é suposto o palito sair completamente limpo de dentro do bolo.

Assim que estiver pronto tirem do forno e deixem arrefecer. 

Enquanto isso preparem a cobertura. Derretam o chocolate em banho-maria e depois de estar bem derretido, juntem um pacote de natas. Misturem bem até criar um chocolate cremoso.

Desenformem o bolo, cobram com o chocolate e decorem com açúcar em pós, raspas de chocolate e amêndoas e avelãs picadas a gosto.

Espero que gostem e se experimentarem não se esqueçam de partilhar a vossa opinião comigo.

 

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15 comentários:

  1. Esta receita faz lembrar a do bolo fofo de chocolate da minha família :)
    Bjinhosss
    https://matildeferreira.co.uk

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  2. Mesmo eu não sendo super fã de chocolate, tem bom aspeto.

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  3. Parece ter um otimo aspecto irei fazer

    Beijinhos, http://damselme.blogspot.com/

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  4. Nossa que parece ser bastante bom

    Beijinhos
    Novo post //Intagram
    Tem post novos todos os dias

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  5. Já fiz esse bolo e confirmo que é uma delicia! O teu tem óptimo aspecto. :) Beijinhos
    --
    O diário da Inês | Facebook | Instagram

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  6. Huuum, que delícia! Vou ter que experimentar :)

    r: Acho que fazes muito bem, minha querida

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  7. Estou a salivar!! :D
    Vou experimentar num fim de semana próximo
    Beijinhos!

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