segunda-feira, 14 de julho de 2014

Receita 01 - Bolo de Laranja

No que diz respeito à arte da culinária, os doces não são de todo o meu forte nem estão entre os meus favoritos. Contudo esta receita de bolo de laranja, é tão simples e fácil que só não a faz quem não quiser.

Ingredientes:

  • 150gr de manteiga
  • 300gr de açúcar (coloco sempre um pouco menos)
  • 6 Ovos
  • 300gr de farinha
  • 1 Colher de sopa de fermento em pó (se a farinha já tiver fermento eu não uso fermento)
  • Sumo de duas laranjas e raspas de uma delas.

Confeção:

Comecem este rápido e fácil bolo de laranja derretendo um pouco a manteiga, mas não ao ponto de ficar completamente liquida. Se quiserem podem optar por a deixar a manteiga à temperatura ambiente umas horas antes.

Separem as claras das gemas dos seis ovos. Batam as claras em castelo com pitada de sal. 

Enquanto as claras batem, comecem a preparar a massa do bolo de laranja. Misturem os ovos e o açúcar até formar uma pasta de ovo. Juntem aos poucos a farinha e quando a massa estiver muito densa juntem um pouco do sumo de laranja e as respetivas raspas.
Atenção, não suposto que a massa do bolo leve a totalidade do sumo das duas laranjas, o ideal é usar só metade ou então três terços do sumo.

Depois de tudo misturado, juntem aos poucos as claras em castelo, a primeira adição pode ser mais vigorosa, mas as restantes devem ser feitas com calma e de preferência com uma vara de arames para evitar retirar o ar das claras (é isso que faz o bolo ficar fofo).

Coloquem a massa numa forma previamente untada com manteiga e farinha. Levem ao forno a uma temperatura de 180º por 25 a 30 minutos. Lembrem-se que a questão do tempo vai variar de forno para forno, por isso o ideal é irem vendo e em caso duvida fazerem o teste o palito.
Cerca de 25 a 30 minutos depois, retirem do forno e deixem o bolo de laranja arrefecer. 

Enquanto isso preparem a cobertura de chocolate, misturando simplesmente um pacote de chocolate em pós em cerca de 125ml de leite aquecido, a ideia é que o bolo absorva esta cobertura por isso convém que não fique muito densa.

Quando a cobertura estiver pronta reservem. Antes de cobrir o bolo de laranja é necessário fazer pequenos buracos com um palito pela superfície do bolo e depois rega-lo com o restante sumo de laranja. Esperem cerca de 2 minutos para o bolo absorver o sumo da laranja antes de cobrirem com o chocolate.

Decorem a gosto com raspas e rodelas de laranja, depois disso é só saborear.

Espero que tenham gostado desta receita. Se experimentarem, depois não se esqueçam de me dizer como correu.

Agora já podem acompanhar as novidades no Twitter.

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63 Comentários:
Às 12:28 da tarde, julho 14, 2014 , Anonymous Anónimo disse...

Hei de experimentar. ;)

 
Às 12:47 da tarde, julho 14, 2014 , Blogger Unknown disse...

Parece-me óptima esta receita ;)

Beijinhos
food&emotions
http://fefoodemotions.blogspot.pt

 
Às 12:49 da tarde, julho 14, 2014 , Blogger Lúcia Sousa disse...

Que delícia :')

 
Às 1:05 da tarde, julho 14, 2014 , Blogger Emma disse...

O bolo de laranja é muito bom (:

 
Às 1:14 da tarde, julho 14, 2014 , Blogger Ember Blue disse...

Deve ser tão bom!!
Beijinhos*

 
Às 1:57 da tarde, julho 14, 2014 , Blogger Cátia Alves disse...

vou experimentar :D

entao deves mesmo experimentar esta agua, mas se usas assim tanta maquilhagem preta o melhor mesmo deve ser um desmaquilhante bifasico proprio para maquilhagem a prova de agua vai sair mais facilmente :D

uma optima semana :)
beijinhos

 
Às 4:17 da tarde, julho 14, 2014 , Blogger Trendy room disse...

Adoro bolo de laranja :p
Millions Of Diamonds

 
Às 4:42 da tarde, julho 14, 2014 , Blogger Ember Blue disse...

R: Sim, as unhas arranjadas dão um logo mais arranjado, mesmo que seja uma manicura simples! ^^
Beijinhos*

 
Às 4:55 da tarde, julho 14, 2014 , Blogger Janny disse...

que delícia...

 
Às 5:06 da tarde, julho 14, 2014 , Blogger F. disse...

Talvez experimente quando a pequena vier cá a casa :)
r: Correu bem , ninguém andou a porrada !

 
Às 6:36 da tarde, julho 14, 2014 , Blogger Irene Sarranheira disse...

Parece mesmo interessante, quando eu sair da dieta, faço.
Boa semana
Bjinhos ♥
http://sarranheira.blogspot.pt/

 
Às 7:12 da tarde, julho 14, 2014 , Blogger Unknown disse...

Parece delicioso!! Em casa minha filhota é quem faz doces,vou passar a receita pra ela. Beijokas.

 
Às 7:19 da tarde, julho 14, 2014 , Blogger O Árabe disse...

É... às vezes, ey gostaria de não estar de regime! :) Boa semana, Isy.

 
Às 8:04 da tarde, julho 14, 2014 , Blogger Cláudia disse...

Eu faço queques de laranja e deixo-os um bocado crus... Ai que pecado! =)

Beijocas

 
Às 9:02 da tarde, julho 14, 2014 , Blogger ZULMIRA ROMARIZ disse...

É DE COMER E CHORAR POR MAIS, GOSTO MUITO DE BOLO DE LARANJA,
BEIJOS

 
Às 9:02 da tarde, julho 14, 2014 , Blogger Mona Lisa disse...

Uma tentação!

Adoro bolo de laranja. Anotei a receita.

Beijinhos.

 
Às 9:18 da tarde, julho 14, 2014 , Blogger Blackbird disse...

Nunca me lembro de fazer bolo de laranja, não sei porquê! Guardei a receita e vou experimentar um dia destes :)

 
Às 9:30 da tarde, julho 14, 2014 , Anonymous Anónimo disse...

Vens "praqui" com posts obscenos, devias ativar o conteúdo para adultos. ahahah

 
Às 9:43 da tarde, julho 14, 2014 , Blogger Andreia Morais disse...

A minha mãe adora este bolo :)

Muitas vezes, como foi o caso, é por acaso. Ou porque ouço na rádio e vou procurar ou porque estou a ver vídeos de outros artistas e descubro outros de quem nunca tinha ouvido falar

 
Às 9:58 da tarde, julho 14, 2014 , Blogger Adriana Castro disse...

Adoro bolo de laranja, obrigada pela receita :D

 
Às 10:59 da tarde, julho 14, 2014 , Blogger Adriana R. disse...

Adoooro, é tão bom :D
beijinhos

thefancycats.blogspot.com/

 
Às 11:34 da tarde, julho 14, 2014 , Anonymous Anónimo disse...

Agora fiquei com uma vontade terrível de comer bolo de laranja xDD

 
Às 12:21 da manhã, julho 15, 2014 , Blogger Look Day disse...

Adoro bolo, quero experimentar esse.

O Concurso Cultural lá do blog é mundial, então pode participar.

beijos.

 
Às 1:06 da manhã, julho 15, 2014 , Blogger Zilani Célia disse...

OI ISY!
DEVE FICAR MUITO BOM E É SIMPLES DE FAZER A NÃO SER O DETALHE DE DERRETER A MANTEIGA QUE NÃO CONHECIA. VOU FAZÊ-LO, POIS ADORO BOLO DE LARANJA.
ABRÇS
http://zilanicelia.blogspot.com.br/

 
Às 3:40 da manhã, julho 15, 2014 , Blogger Amanda Schuler disse...

Minha mãe AMA bolo de laranja e faz uma receita super parecida com a sua! Vou mostrar pra ela! Beijocas
rendasepaetes.com

 
Às 8:40 da manhã, julho 15, 2014 , Blogger Os olhares da Gracinha! disse...

Tenho várias receitas de bolo de laranja...agora tenho mais uma! Bj

 
Às 9:23 da manhã, julho 15, 2014 , Blogger S* disse...

Yummy, só pode ser bom!

 
Às 11:35 da manhã, julho 15, 2014 , Blogger Miguel Gouveia disse...

O bolo de Laranja é o meu favorito :P

Estou a sortear uma t-shirt "Chanel Inspire", se quiseres, participa: http://lifealwaysgoes.blogspot.pt/2014/07/g-i-v-e-w-y-1.html :DD

Beijinho :*

 
Às 3:33 da tarde, julho 15, 2014 , Blogger Daniela Silva disse...

Ainda não me disseram nada da outra entrevista, mas ando a distribuir curriculos de qualquer forma.
Amo bolo de laranja, é dos meus preferidos!

http://danielasilvayellowworld.blogspot.pt/

 
Às 5:19 da tarde, julho 15, 2014 , Blogger 43 e picos disse...

Meteu chocolate? pode até ser de palha, o bolo é meu! :)

 
Às 5:51 da tarde, julho 15, 2014 , Blogger Ana Rita disse...

Acho que correu tal e qual como o primeiro :/ o que é chato porque queria subir, mas nao ha de ser nada :)

 
Às 10:34 da tarde, julho 15, 2014 , Blogger Lua disse...

Adoro Bolo de Laranjinhas !!!!!! (:

 
Às 9:21 da manhã, julho 16, 2014 , Blogger Teresa Isabel Silva disse...

Fazes bem... Depois diz como é que correu...

 
Às 9:34 da manhã, julho 16, 2014 , Blogger Teresa Isabel Silva disse...

Não é para me gabar mas é mesmo...

Bjxxx

 
Às 9:50 da manhã, julho 16, 2014 , Blogger Teresa Isabel Silva disse...

Tens que experimentar...

 
Às 9:54 da manhã, julho 16, 2014 , Blogger Teresa Isabel Silva disse...

Depois diz como correu...

 
Às 10:02 da manhã, julho 16, 2014 , Blogger Teresa Isabel Silva disse...

Também eu...

 
Às 10:12 da manhã, julho 16, 2014 , Blogger Unknown disse...

Gosto muito de bolo de laranja, acho que vou experimentar a receita :)
Obrigada por a partilhares :D

Beijinhos ❤
BLOG | FB | INSTA

 
Às 10:14 da manhã, julho 16, 2014 , Blogger Teresa Isabel Silva disse...

É mesmo...

 
Às 10:18 da manhã, julho 16, 2014 , Blogger Teresa Isabel Silva disse...

Depois conta-me se fez sucesso. ;)

 
Às 10:27 da manhã, julho 16, 2014 , Blogger Teresa Isabel Silva disse...

Espero que ela goste...

Bjxxx

 
Às 10:50 da manhã, julho 16, 2014 , Blogger Teresa Isabel Silva disse...

Já somos dois...

 
Às 10:56 da manhã, julho 16, 2014 , Blogger Teresa Isabel Silva disse...

Que pecado mesmo...

 
Às 11:22 da manhã, julho 16, 2014 , Blogger Teresa Isabel Silva disse...

Espero que gostes...

 
Às 11:27 da manhã, julho 16, 2014 , Blogger Teresa Isabel Silva disse...

Eu também nunca me lembrava até encontrar esta receita...

 
Às 11:30 da manhã, julho 16, 2014 , Blogger Teresa Isabel Silva disse...

Oh mas eu nem sugeri que a forma tivesse buraquinho...

 
Às 12:04 da tarde, julho 16, 2014 , Blogger Teresa Isabel Silva disse...

Espero que a tua mãe goste desta receita...

 
Às 12:05 da tarde, julho 16, 2014 , Blogger Teresa Isabel Silva disse...

De nada

 
Às 12:09 da tarde, julho 16, 2014 , Blogger Teresa Isabel Silva disse...

É mesmo, eu adoro!

 
Às 12:12 da tarde, julho 16, 2014 , Blogger F. disse...

r: Obrigada :)

 
Às 12:23 da tarde, julho 16, 2014 , Blogger Teresa Isabel Silva disse...

Chegas-te a fazer o bolo!?

 
Às 1:57 da tarde, julho 16, 2014 , Anonymous Meio Palmo disse...

Adoro bolo de laranja. Obrigada pela partilha!

 
Às 2:08 da tarde, julho 16, 2014 , Blogger Teresa Isabel Silva disse...

Depois diz como correu e o que achaste...

 
Às 2:16 da tarde, julho 16, 2014 , Blogger Teresa Isabel Silva disse...

Tens de experimentar...

 
Às 2:23 da tarde, julho 16, 2014 , Blogger Teresa Isabel Silva disse...

Tens que lhe fazer esta receita...

Bjxxx

 
Às 2:31 da tarde, julho 16, 2014 , Blogger Teresa Isabel Silva disse...

Agora só falta experimentar...

 
Às 2:33 da tarde, julho 16, 2014 , Blogger Teresa Isabel Silva disse...

É mesmo...

 
Às 2:48 da tarde, julho 16, 2014 , Blogger Teresa Isabel Silva disse...

Hum vou lá ver...

 
Às 2:50 da tarde, julho 16, 2014 , Blogger Teresa Isabel Silva disse...

Vais ver que vai correr bem.

 
Às 2:54 da tarde, julho 16, 2014 , Blogger Teresa Isabel Silva disse...

Oh isso é que era...

 
Às 3:08 da tarde, julho 16, 2014 , Blogger Teresa Isabel Silva disse...

Oh :(

 
Às 11:24 da tarde, julho 17, 2014 , Blogger redonda disse...

Eu costumava fazer um, que basicamente era um pão-de-ló ao qual adicionava raspa de laranja, este parece melhor :)

 
Às 4:56 da tarde, julho 18, 2014 , Blogger Green disse...

Deve ser bem bom :)

 

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