Translate

segunda-feira, 14 de julho de 2014

# bolo # bolo de laranja

Receita 01 - Bolo de Laranja

No que diz respeito à arte da culinária, os doces não são de todo o meu forte nem estão entre os meus favoritos. Contudo esta receita de bolo de laranja, é tão simples e fácil que só não a faz quem não quiser.

Ingredientes:

  • 150gr de manteiga
  • 300gr de açúcar (coloco sempre um pouco menos)
  • 6 Ovos
  • 300gr de farinha
  • 1 Colher de sopa de fermento em pó (se a farinha já tiver fermento eu não uso fermento)
  • Sumo de duas laranjas e raspas de uma delas.

Confeção:

Comecem este rápido e fácil bolo de laranja derretendo um pouco a manteiga, mas não ao ponto de ficar completamente liquida. Se quiserem podem optar por a deixar a manteiga à temperatura ambiente umas horas antes.

Separem as claras das gemas dos seis ovos. Batam as claras em castelo com pitada de sal. 

Enquanto as claras batem, comecem a preparar a massa do bolo de laranja. Misturem os ovos e o açúcar até formar uma pasta de ovo. Juntem aos poucos a farinha e quando a massa estiver muito densa juntem um pouco do sumo de laranja e as respetivas raspas.
Atenção, não suposto que a massa do bolo leve a totalidade do sumo das duas laranjas, o ideal é usar só metade ou então três terços do sumo.

Depois de tudo misturado, juntem aos poucos as claras em castelo, a primeira adição pode ser mais vigorosa, mas as restantes devem ser feitas com calma e de preferência com uma vara de arames para evitar retirar o ar das claras (é isso que faz o bolo ficar fofo).

Coloquem a massa numa forma previamente untada com manteiga e farinha. Levem ao forno a uma temperatura de 180º por 25 a 30 minutos. Lembrem-se que a questão do tempo vai variar de forno para forno, por isso o ideal é irem vendo e em caso duvida fazerem o teste o palito.
Cerca de 25 a 30 minutos depois, retirem do forno e deixem o bolo de laranja arrefecer. 

Enquanto isso preparem a cobertura de chocolate, misturando simplesmente um pacote de chocolate em pós em cerca de 125ml de leite aquecido, a ideia é que o bolo absorva esta cobertura por isso convém que não fique muito densa.

Quando a cobertura estiver pronta reservem. Antes de cobrir o bolo de laranja é necessário fazer pequenos buracos com um palito pela superfície do bolo e depois rega-lo com o restante sumo de laranja. Esperem cerca de 2 minutos para o bolo absorver o sumo da laranja antes de cobrirem com o chocolate.

Decorem a gosto com raspas e rodelas de laranja, depois disso é só saborear.


Espero que tenham gostado desta receita. Se experimentarem, depois não se esqueçam de me dizer como correu.

Agora já podem acompanhar as novidades no Twitter.

70 comentários:

  1. Hei de experimentar. ;)

    ResponderEliminar
  2. Parece-me óptima esta receita ;)

    Beijinhos
    food&emotions
    http://fefoodemotions.blogspot.pt

    ResponderEliminar
  3. vou experimentar :D

    entao deves mesmo experimentar esta agua, mas se usas assim tanta maquilhagem preta o melhor mesmo deve ser um desmaquilhante bifasico proprio para maquilhagem a prova de agua vai sair mais facilmente :D

    uma optima semana :)
    beijinhos

    ResponderEliminar
  4. R: Sim, as unhas arranjadas dão um logo mais arranjado, mesmo que seja uma manicura simples! ^^
    Beijinhos*

    ResponderEliminar
  5. Talvez experimente quando a pequena vier cá a casa :)
    r: Correu bem , ninguém andou a porrada !

    ResponderEliminar
  6. adoro bolo de laranja, é algo delicioso. gosto imenso, bela receita :)

    http://ummarderecordacoes.blogs.sapo.pt/

    ResponderEliminar
  7. Parece mesmo interessante, quando eu sair da dieta, faço.
    Boa semana
    Bjinhos ♥
    http://sarranheira.blogspot.pt/

    ResponderEliminar
  8. Parece delicioso!! Em casa minha filhota é quem faz doces,vou passar a receita pra ela. Beijokas.

    ResponderEliminar
  9. É... às vezes, ey gostaria de não estar de regime! :) Boa semana, Isy.

    ResponderEliminar
  10. Eu faço queques de laranja e deixo-os um bocado crus... Ai que pecado! =)

    Beijocas

    ResponderEliminar
  11. É DE COMER E CHORAR POR MAIS, GOSTO MUITO DE BOLO DE LARANJA,
    BEIJOS

    ResponderEliminar
  12. Uma tentação!

    Adoro bolo de laranja. Anotei a receita.

    Beijinhos.

    ResponderEliminar
  13. Nunca me lembro de fazer bolo de laranja, não sei porquê! Guardei a receita e vou experimentar um dia destes :)

    ResponderEliminar
  14. Vens "praqui" com posts obscenos, devias ativar o conteúdo para adultos. ahahah

    ResponderEliminar
  15. A minha mãe adora este bolo :)

    Muitas vezes, como foi o caso, é por acaso. Ou porque ouço na rádio e vou procurar ou porque estou a ver vídeos de outros artistas e descubro outros de quem nunca tinha ouvido falar

    ResponderEliminar
  16. Adoro bolo de laranja, obrigada pela receita :D

    ResponderEliminar
  17. Agora fiquei com uma vontade terrível de comer bolo de laranja xDD

    ResponderEliminar
  18. Adoro bolo, quero experimentar esse.

    O Concurso Cultural lá do blog é mundial, então pode participar.

    beijos.

    ResponderEliminar
  19. OI ISY!
    DEVE FICAR MUITO BOM E É SIMPLES DE FAZER A NÃO SER O DETALHE DE DERRETER A MANTEIGA QUE NÃO CONHECIA. VOU FAZÊ-LO, POIS ADORO BOLO DE LARANJA.
    ABRÇS
    http://zilanicelia.blogspot.com.br/

    ResponderEliminar
  20. Minha mãe AMA bolo de laranja e faz uma receita super parecida com a sua! Vou mostrar pra ela! Beijocas
    rendasepaetes.com

    ResponderEliminar
  21. Tenho várias receitas de bolo de laranja...agora tenho mais uma! Bj

    ResponderEliminar
  22. O bolo de Laranja é o meu favorito :P

    Estou a sortear uma t-shirt "Chanel Inspire", se quiseres, participa: http://lifealwaysgoes.blogspot.pt/2014/07/g-i-v-e-w-y-1.html :DD

    Beijinho :*

    ResponderEliminar
  23. Ainda não me disseram nada da outra entrevista, mas ando a distribuir curriculos de qualquer forma.
    Amo bolo de laranja, é dos meus preferidos!

    http://danielasilvayellowworld.blogspot.pt/

    ResponderEliminar
  24. Um bolo de laranja vem sempre a calhar para um belo lanche de tarde :)

    ResponderEliminar
  25. Meteu chocolate? pode até ser de palha, o bolo é meu! :)

    ResponderEliminar
  26. Acho que correu tal e qual como o primeiro :/ o que é chato porque queria subir, mas nao ha de ser nada :)

    ResponderEliminar
  27. Adoro Bolo de Laranjinhas !!!!!! (:

    ResponderEliminar
  28. Gosto muito de bolo de laranja, acho que vou experimentar a receita :)
    Obrigada por a partilhares :D

    Beijinhos ❤
    BLOG | FB | INSTA

    ResponderEliminar
  29. Adoro bolo de laranja. Obrigada pela partilha!

    ResponderEliminar
  30. Eu costumava fazer um, que basicamente era um pão-de-ló ao qual adicionava raspa de laranja, este parece melhor :)

    ResponderEliminar

Instragam